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ご覧いただきありがとうございます。\rエスプリライン正規品の【スピードラーニングジュニア 全24巻セット】です。付録も含めて全て揃っています。\r\r☆内容☆\r・CD2枚組全24巻\r・テキストVol.1~24\r・付録「エスプリ・ジュニアランド」Vol.1~24\r・聞きながシートNo.1~12\r・夢発見シート(13巻~18巻)\r・かんたん活用ブック\r ※始める前にお子様にお渡しください\r・保護者の皆様へ「スピードラーニングじ・ジュニア」のご案内\r ※始める前に必ずお読みください\r・「スピードラーニング・ジュニア」試聴用CD\r・「最初の100日間の聞き方」無料CD\r・「スピードラーニング・ジュニア」クリアファイル2枚\r\r2017年頃に購入しました。\r1~5巻まで開封しています。6巻以降は全て未開封です。\rテキストは1巻だけパラパラと確認した程度で書き込みはありません。\r聞きながシートや他の付録も一切書き込み等はなく、きれいな状態です。\r1~3巻のテキストに写真の通り、ヨレがあります。\r※CDには傷等ございませんので、商品の状態を「目立った傷や汚れなし」とさせていただきました。クローゼット奥にしまってありましたので、日焼け等による色あせもありませんが、素人保管ですので、御理解の上ご購入をお願い致します。\r\r全巻セットはなかなかないと思いますので、如何でしょうか。\rどうぞ宜しくお願い致します。\r\r#英会話\r#スピードラーニングジュニア\r#キッズ\r#ジュニア\r#英語学習\r#英語勉強\r#エスプリライン
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>CD>>>キッズ/ファミリー
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
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さ:砂糖
し:塩
バイツテープ
Nikon AF NIKKOR 50mm 1:1.4 D 単焦レンズ 動作品
そ:味噌

この中に、発酵調味料はいくつ含まれているでしょうか?

 

答えは3つ。
酢・醤油・味噌です。

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お醤油やお味噌は、原材料の大豆や小麦を長期発酵の過程でじっくり旨味を醸し出します。
お酢は日本酒を酢酸菌を加えて発酵させた調味料なんです。
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驚くことに、紀元前5000年頃のバビロニアでデーツ(ナツメヤシの実)という栄養価の高い果実からお酢づくりがはじまったそうです。

旨みや香りをつくり出すのに重要な働きをするのが、
麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物たちのチカラです。
微生物たちは、日本独特のうつりゆく季節や温度や湿度を感じながら
元気に活動をするので、スピード感あふれる時代と全く逆の過程を過ごします。

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カタカナ表記が少なく、日本国内産の原材料が使われていること、
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添加しない本醸造と書かれたものをオススメします。
食品表示だけに振り回されるすぎてしまうと、
コレはだめ、アレはだめになってしまいがちなので、
選ぶならこっち!という選択をする意識がベスト♪

 

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奈良漬や奈良漬の酒かすも発酵という共通のワードで結ばれています。

 

それぞれの土地で作られた発酵調味料や発酵食品は
同じものでも色や風味が異なるので、とっても面白いです!
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お醤油だけで10種類ほど、お味噌やお酢で4-5種類・・・
色んな発酵調味料やお塩ストック(コレクション?)が存在します。

 

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息苦しいほどの暑さが続きますが、
今年の夏も元気に過ごせますように♡

森奈良漬店 5代目・森 麻理子

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