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ポラロイド カメラ

★魔改造★キヤノンT-70★縮れ毛の民間人少年専用カメラ★
FUJICA GL690 \r100mm f 3.5 レンズ\r180mm f 5.6 レンズ65mm f 5.6レンズFUJICA FINDE F=65mm/180mm付属ケース筒型2点ストロボシャッター確認済み。\r専用のアルミケースに入っているため、全体的にキレイです。アルミケースは多少のサビ、汚れている部分もあります。レンズに曇りカビなどはないですが細かい埃は見受けられます。またケースにレザー部分切れがあります。年代物ですし。自宅保管のため、神経質な方はお取引きご遠慮くださいませ。\r発送の際、アルミケース不要の場合はエアパッキンで包んで箱に入れて送ります。\r一部カビのようなものがあります。画像追加しておりますのでご確認ください。父の趣味のカメラです。おそらく40年前くらいのものです。全部で100万円ほどで購入したようです。箱に入っていたのできれいに保管できていたと思いますが、ご自身でメンテナンスし、ご使用いただける方とお取引希望です。よろしくお願いいたします。
カテゴリー:家電・スマホ・カメラ>>>カメラ>>>フィルムカメラ
商品の状態:やや傷や汚れあり
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さ:砂糖
し:塩
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そ:味噌

この中に、発酵調味料はいくつ含まれているでしょうか?

 

答えは3つ。
酢・醤油・味噌です。

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お醤油やお味噌は、原材料の大豆や小麦を長期発酵の過程でじっくり旨味を醸し出します。
お酢は日本酒を酢酸菌を加えて発酵させた調味料なんです。
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驚くことに、紀元前5000年頃のバビロニアでデーツ(ナツメヤシの実)という栄養価の高い果実からお酢づくりがはじまったそうです。

旨みや香りをつくり出すのに重要な働きをするのが、
麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物たちのチカラです。
微生物たちは、日本独特のうつりゆく季節や温度や湿度を感じながら
元気に活動をするので、スピード感あふれる時代と全く逆の過程を過ごします。

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カタカナ表記が少なく、日本国内産の原材料が使われていること、
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添加しない本醸造と書かれたものをオススメします。
食品表示だけに振り回されるすぎてしまうと、
コレはだめ、アレはだめになってしまいがちなので、
選ぶならこっち!という選択をする意識がベスト♪

 

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奈良漬や奈良漬の酒かすも発酵という共通のワードで結ばれています。

 

それぞれの土地で作られた発酵調味料や発酵食品は
同じものでも色や風味が異なるので、とっても面白いです!
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お醤油だけで10種類ほど、お味噌やお酢で4-5種類・・・
色んな発酵調味料やお塩ストック(コレクション?)が存在します。

 

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息苦しいほどの暑さが続きますが、
今年の夏も元気に過ごせますように♡

森奈良漬店 5代目・森 麻理子

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