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こちらで状態の良いものを譲って頂きましたが、\rサイズ感がイメージと違いましたので出品します。\r\r前の方からは28,500円で譲って頂き、室内試着のみです。\r\rモンクレール ダウンベストになります。\r非常に人気のあるブラックウォッチ柄のモデルです。これからの時期に最適かと思います。\rDistrict unitedarrows で購入しております。\r\r●サイズ:タグ表記 1サイズ\r身幅 50cm\r着丈 60cm\r素人の採寸ですので若干の誤差はご了承ください。\r●状態:\r数シーズン着用しましたが汚れ、ダメージなどなく画像の通り非常にきれいな状態です。中古品ということをご理解いただいた上でご購入お願い致します。\r\r※仕事の都合上、他の出品物と併せて発送予定ですので、場合によっては発送までに少し時間を頂く場合がございますので、予めご了承の上、ご入札下さい。\r\r※他でも出品しているため、購入前にお声掛け頂ければと思います。また予告なしに出品を取り止める場合もありますので、あらかじめご理解下さい。
カテゴリー:メンズ>>>トップス>>>ベスト
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:S
ブランド:モンクレール
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:東京都
発送までの日数:2~3日で発送

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さ:砂糖
し:塩
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そ:味噌

この中に、発酵調味料はいくつ含まれているでしょうか?

 

答えは3つ。
酢・醤油・味噌です。

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お醤油やお味噌は、原材料の大豆や小麦を長期発酵の過程でじっくり旨味を醸し出します。
お酢は日本酒を酢酸菌を加えて発酵させた調味料なんです。
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驚くことに、紀元前5000年頃のバビロニアでデーツ(ナツメヤシの実)という栄養価の高い果実からお酢づくりがはじまったそうです。

旨みや香りをつくり出すのに重要な働きをするのが、
麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物たちのチカラです。
微生物たちは、日本独特のうつりゆく季節や温度や湿度を感じながら
元気に活動をするので、スピード感あふれる時代と全く逆の過程を過ごします。

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カタカナ表記が少なく、日本国内産の原材料が使われていること、
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添加しない本醸造と書かれたものをオススメします。
食品表示だけに振り回されるすぎてしまうと、
コレはだめ、アレはだめになってしまいがちなので、
選ぶならこっち!という選択をする意識がベスト♪

 

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奈良漬や奈良漬の酒かすも発酵という共通のワードで結ばれています。

 

それぞれの土地で作られた発酵調味料や発酵食品は
同じものでも色や風味が異なるので、とっても面白いです!
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お醤油だけで10種類ほど、お味噌やお酢で4-5種類・・・
色んな発酵調味料やお塩ストック(コレクション?)が存在します。

 

AVALANCHEブレスレット

 

息苦しいほどの暑さが続きますが、
今年の夏も元気に過ごせますように♡

森奈良漬店 5代目・森 麻理子

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