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NINA RICCI★

UNITED ARROWS / メンズ セットアップ ネイビー 52
トレンドのブラックダブルスーツセットアップ古着です♪1989年に神戸の洋品店が仕立てた希少な80sレトロ品◎伸縮性があり着心地抜群のポリエステル素材◎肩パット入り◎女性がダボッと着ても可愛いです◎サイズM相当ジャケット肩幅約44身幅約52着丈約73袖丈約55パンツウエスト約82股上約28股下約68ワタリ約28裾幅約22採寸の誤差はご了承ください。古着 状態良好内側にネーム刺繍あり◎新品のような完全品では無い点&基本洗濯済みorクリーニング品の為、洗剤や柔軟剤の香りがする場合がありますので匂いに敏感な方はその点をご理解の上ご購入お願い申し上げますm(_ _)m着用する事自体に支障があるような大きなダメージ、致命的ダメージはありません♪ヘビロテで着て頂けます^^*迅速な対応を心掛けております。喫煙者やペットはおりませんのでご安心ください。古着USEDMIXヴィンテージアメカジアウトドアワークミリタリーストリートファッションスポーツミックスビッグシルエットゆるだぼコーデシンプルカジュアルミックスコーデ重ね着80s 90sなどがお好きな方に♪管理番号22110102
カテゴリー:メンズ>>>スーツ>>>セットアップ
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:M
ブランド:ヴィンテージ
:ブラック系/ブルー系/グレイ系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:1~2日で発送

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D&Gのスーツです。
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さ:砂糖
し:塩
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そ:味噌

この中に、発酵調味料はいくつ含まれているでしょうか?

 

答えは3つ。
酢・醤油・味噌です。

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お醤油やお味噌は、原材料の大豆や小麦を長期発酵の過程でじっくり旨味を醸し出します。
お酢は日本酒を酢酸菌を加えて発酵させた調味料なんです。
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驚くことに、紀元前5000年頃のバビロニアでデーツ(ナツメヤシの実)という栄養価の高い果実からお酢づくりがはじまったそうです。

旨みや香りをつくり出すのに重要な働きをするのが、
麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物たちのチカラです。
微生物たちは、日本独特のうつりゆく季節や温度や湿度を感じながら
元気に活動をするので、スピード感あふれる時代と全く逆の過程を過ごします。

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カタカナ表記が少なく、日本国内産の原材料が使われていること、
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添加しない本醸造と書かれたものをオススメします。
食品表示だけに振り回されるすぎてしまうと、
コレはだめ、アレはだめになってしまいがちなので、
選ぶならこっち!という選択をする意識がベスト♪

 

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奈良漬や奈良漬の酒かすも発酵という共通のワードで結ばれています。

 

それぞれの土地で作られた発酵調味料や発酵食品は
同じものでも色や風味が異なるので、とっても面白いです!
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お醤油だけで10種類ほど、お味噌やお酢で4-5種類・・・
色んな発酵調味料やお塩ストック(コレクション?)が存在します。

 

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息苦しいほどの暑さが続きますが、
今年の夏も元気に過ごせますように♡

森奈良漬店 5代目・森 麻理子

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