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○アイテムSUIT SELECT スーツセレクトスーツ セットアップ スリーピース 2ボタン ネイビー 紺 ヘリンボーン 台場仕立て 背抜き センターベント ノータック メンズ結婚式 二次会 パーティー 成人式 卒業式BLD1610○参考価格税込 41,800円○サイズサイズ表記:A4(S位)肩幅:41cm身幅:46.5cm袖丈:59cm着丈:65cmサイズ表記:A4(S位)ベスト肩幅33cm身幅46cm着丈55cmサイズ表記:A4(S位)ウエスト:76cm(8cm余裕あり)ヒップ:96cm股上:22cm股下:72cm総丈:94cm渡り幅:29.5cm裾幅:18.5cm(裾折り返し11cmあり)⚠素人寸法のため多少の誤差はご了承ください。平置き実寸。スーツのみの出品になります。写真のシャツ、ネクタイは付属致しません。○状態目立った傷や汚れ等なく、美品です。まだまだ長く着用いただけると思います○カラーネイビー 紺ヘリンボーン○素材表地:ウール50% ポリエステル50% ジャケット裏地:胴裏:ポリエステル 袖裏:レーヨン53% ポリエステル47%ベスト裏地:ポリエステル○配送梱包に関しましてはコンパクトにします。折りシワなどはご了承下さい。商品は全て国内のブランドショップ又は大手リサイクルショップで購入した正規品です。他の商品はこちら→ #Rei商品リストご購入前にプロフィールの確認をよろしくお願いします。【管理番号】0005
カテゴリー:メンズ>>>スーツ>>>セットアップ
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:S
ブランド:スーツセレクト
:ブルー系/ブラック系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:千葉県
発送までの日数:1~2日で発送

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さ:砂糖
し:塩
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そ:味噌

この中に、発酵調味料はいくつ含まれているでしょうか?

 

答えは3つ。
酢・醤油・味噌です。

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お醤油やお味噌は、原材料の大豆や小麦を長期発酵の過程でじっくり旨味を醸し出します。
お酢は日本酒を酢酸菌を加えて発酵させた調味料なんです。
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驚くことに、紀元前5000年頃のバビロニアでデーツ(ナツメヤシの実)という栄養価の高い果実からお酢づくりがはじまったそうです。

旨みや香りをつくり出すのに重要な働きをするのが、
麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物たちのチカラです。
微生物たちは、日本独特のうつりゆく季節や温度や湿度を感じながら
元気に活動をするので、スピード感あふれる時代と全く逆の過程を過ごします。

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カタカナ表記が少なく、日本国内産の原材料が使われていること、
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添加しない本醸造と書かれたものをオススメします。
食品表示だけに振り回されるすぎてしまうと、
コレはだめ、アレはだめになってしまいがちなので、
選ぶならこっち!という選択をする意識がベスト♪

 

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奈良漬や奈良漬の酒かすも発酵という共通のワードで結ばれています。

 

それぞれの土地で作られた発酵調味料や発酵食品は
同じものでも色や風味が異なるので、とっても面白いです!
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お醤油だけで10種類ほど、お味噌やお酢で4-5種類・・・
色んな発酵調味料やお塩ストック(コレクション?)が存在します。

 

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息苦しいほどの暑さが続きますが、
今年の夏も元気に過ごせますように♡

森奈良漬店 5代目・森 麻理子

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