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土日限定 Graphpaper CIOTA デニムジャケット

我慢できなくてもう一度見ます 韓国ファッション コート 多ポケット 上着 新46
2年前に購入しました。5回ほどしか着用しておりません。服が増えすぎたため出品します。サイズは2ですが、アプリ設定上 表記がないためLとしています。ブランドらしい色使いで差別化に最適なアイテムです。アウターとしてもコートの中のインナーとしても使いやすいジャケットですのでぜひお洒落が好きな方にお譲りしたいです。定価 約100,000円 ほどだったと思います。着丈: 約83cm 肩幅:約43cm※素人採寸なので多少の誤差はご容赦ください。即購入⭕️ お値下げ❌⚠️素人保管ですので神経質な方は購入をご遠慮ください⚠️トラブル防止のため初期傷など気になる点は全てご質問ください
カテゴリー:メンズ>>>ジャケット/アウター>>>テーラードジャケット
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:L
ブランド:カラー
:ブラック系/グレイ系/レッド系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:大阪府
発送までの日数:1~2日で発送

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さ:砂糖
し:塩
【ビンテージ】S.T.Dupont ※ジャンク品
柄×裏地⭐︎⭐︎ ダブルブレスト 芸者裏地柄JKT 古着 vintage
そ:味噌

この中に、発酵調味料はいくつ含まれているでしょうか?

 

答えは3つ。
酢・醤油・味噌です。

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お醤油やお味噌は、原材料の大豆や小麦を長期発酵の過程でじっくり旨味を醸し出します。
お酢は日本酒を酢酸菌を加えて発酵させた調味料なんです。
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驚くことに、紀元前5000年頃のバビロニアでデーツ(ナツメヤシの実)という栄養価の高い果実からお酢づくりがはじまったそうです。

旨みや香りをつくり出すのに重要な働きをするのが、
麹菌や乳酸菌、酵母などの微生物たちのチカラです。
微生物たちは、日本独特のうつりゆく季節や温度や湿度を感じながら
元気に活動をするので、スピード感あふれる時代と全く逆の過程を過ごします。

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カタカナ表記が少なく、日本国内産の原材料が使われていること、
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添加しない本醸造と書かれたものをオススメします。
食品表示だけに振り回されるすぎてしまうと、
コレはだめ、アレはだめになってしまいがちなので、
選ぶならこっち!という選択をする意識がベスト♪

 

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奈良漬や奈良漬の酒かすも発酵という共通のワードで結ばれています。

 

それぞれの土地で作られた発酵調味料や発酵食品は
同じものでも色や風味が異なるので、とっても面白いです!
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お醤油だけで10種類ほど、お味噌やお酢で4-5種類・・・
色んな発酵調味料やお塩ストック(コレクション?)が存在します。

 

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息苦しいほどの暑さが続きますが、
今年の夏も元気に過ごせますように♡

森奈良漬店 5代目・森 麻理子

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